Un tipico souvenir danese: la liquirizia

Sapevate che la liquirizia è parte della tradizione danese? E non vi aspettate di trovare un prodotto “nazionale” anche tra le offerte di un aeroporto internazionale?

© Lakrids

Il famoso brand danese Lakrids by Johan Bülow ha i suoi shop all’interno dell’aeroporto di Copenhagen, tra il T2 e il T3, area gate B e area gate A. Il marchio Lakrids tratta qualsiasi tipo di liquerizia dura o soffice, salata o dolce, gommosa o croccante: che la liquirizia sia la nuova cioccolata?

Curiosità. Una delle specialità del Nord Europa, in realtà, è la liquirizia salata: normali caramelle cui viene addizionato del cloruro di ammonio che fa un po’ l’effetto del sale da cucina.